「野生化して、伸び伸び育つブラックベリー！収穫の時期になりました。
BLUE JOHNの森の始まりの頃、ブラックベリーの苗を植えました。
その後、日当たりの良いその場所は、レモンの木が主役となってしまいました。
ブラックベリーには申し訳ないけれど、苗を短く切り
おしまいにしたつもりでした。
ところが、数年経ち・・・、
最初に植えた場所よりも少し離れた場所から、芽が出て
ぐんぐんと成長するようになりました。
今年は桜のようなかわいい花の後、たくさんの実が熟し始めています。
「あんどん仕立て」のつもりで、つるを巻き付けているときに、
こちらの力加減が強くて、枝が折れそうになったこともあるのですが、
熟した実。
冷たく冷やして、生のままポンといただきます。